茶學010-茶葉製程總結
自上一章茶園管理,台灣青茶製程已經全部介紹完了,這一章將為大家做一次總整理。
另外補充說明一點:並非所有「青茶」製程都是一樣的,因應環境或是特殊製程(東方美人茶、紅烏龍等等)而有所變化,六奉僅以一般狀況下常見的製程來介紹。
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