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六奉茶學#003-茶葉的採摘,認識採茶的流程與工具
採茶採一心二葉,相信大家從電視廣告或是新聞都有聽說過,除此之外茶葉的採摘其實還有很多眉角及趣事,本篇品茶師Albert要為大家揭曉採茶的秘辛! -
六奉茶學#002-兩大關鍵因素!影響茶葉的適製性
上一章:認識茶葉的六大分類 ,提到了有阿薩姆「紅茶」,為何沒有阿薩姆「綠茶」呢?原因是因為每款茶葉都有其「適製性」,那所謂適製性到底是什麼?本章就讓品茶師Albert用淺顯易懂的方式,帶你了解茶葉的適製性,以及影響的因素有哪些吧~ -
六奉茶學#001-綠茶、青茶搞不懂差別?認識茶葉的六大分類
買手搖飲時,是否曾經對於菜單上純茶款的名稱感到疑惑呢? 問店員綠茶與青茶的差別,得到的回答也可能只是"這兩種差不多",根本沒有解決你的疑問,但不用擔心,讓品茶師Albert用淺顯易懂的方式,帶你了解綠茶、青茶、紅茶有何區別吧,讓你比飲料店員更專業!